Balkabağı Turtası Günü

Kabak Pasta Günü , ABD’de ulusal bir favori olan mütevazı kabak pasta kutluyor. Kabak pasta, özellikle Şükran ve Noel için, sonbahar ve kış aylarında yenen geleneksel bir Kuzey Amerika tatlı tatlı. Kabak hasat zamanının bir sembolüdür ve Cadılar Bayramı’nda da yer alır.

Pasta, turuncudan kahverengiye kadar değişen, tek bir pasta kabuğunda pişmiş, nadiren üst kabuklu, kabak bazlı bir muhallebi içerir. Pasta genellikle hindistan cevizi, tarçın, karanfil ve zencefil ile lezzetlendirilir. Bu pasta genellikle konserve kabak veya paketlenmiş kabak pasta dolgusundan yapılır (baharatlar dahil); Bu, yıl boyunca bulmak mümkün olsa da, fırınlarda ve marketlerde bulunan mevsimlik bir üründür.

Neden kendiniz için bir tane yapmayı denemiyorsunuz?

malzemeler
Kabak:
1 orta boy kabak (yaklaşık 3 kilo)
Kanola yağı, kabak yağı için

Kolay Pasta Kabuğu:
2 bardak çok amaçlı un, artı
1/4 çay kaşığı tuz
2/3 fincan (11 yemek kaşığı) soğuk tuzsuz tereyağı, 1/2 inç parçalar halinde kesilmiş un için

Doldurma:
Bir 14 ons şekerli yoğunlaştırılmış süt
1/2 fincan krem ​​şanti
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı kanola yağı
1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/4 çay kaşığı tuz
3 büyük yumurta

Talimatlar
Kabak için: Fırını 375 derece F’ye ısıtın.

Kabaktan sapı çıkarın ve iç kısımları sıyırın, tohumları atın. Balkabağını ikiye kesin ve parçaları alüminyum folyo ile kaplanmış kenarlı bir fırın tepsisine aşağı doğru yatırın. Kanola yağını cildinize sürün ve çatalla yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Soğumaya bırakın.

Kolay pasta kabuğu için: Kabak pişirirken, kabuğu yapın. Büyük bir kapta un ve tuzu birleştirin. Tereyağını ekleyin ve karışım ufalanana kadar bir çatalla hamurun içine işleyin. Un ıslanıncaya kadar bir çatalla yeterli soğuk suyu (4 ila 5 yemek kaşığı) karıştırın. Hamuru ikiye bölün, her yarıyı bir top haline getirin ve hafifçe düzleştirin. Bir topu plastik sargıya sarın ve başka bir kullanım için soğutun.

Kalan hamur topunu hafifçe unlanmış bir yüzeyde 12 inçlik bir raya çıkarın. 9 inç çapında cam pasta tabağına aktarın. Çıkıntıları altına katlayın ve dekoratif olarak kıvırın. Hamuru çatalla delin. Buzdolabında 15 dakika soğutun.

Kabuğu folyo ile hizalayın, kuru fasulye veya pasta ağırlıkları ile doldurun ve kenarlar yerleştirilene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Folyo ve fasulyeleri çıkarın. Fırın sıcaklığını 350 derece F’ye düşürün.

Doldurma için: Kavrulmuş balkabağından posayı çıkarın ve bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar püre haline getirin (yaklaşık 4 fincanınız olmalıdır). Yoğunlaştırılmış süt, krema, mısır nişastası, pekmez, kanola yağı, tarçın, zencefil, tuz ve yumurtaları ekleyin ve iyice birleştirin.

Dolguyu kabuğa dökün ve dolum merkeze yerleştirilene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Turtayı bir rafa aktarın ve 30 dakika soğutun. Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.

Tarif nezaket Nancy Fuller

  • 00

    günler

  • 00

    saatler

  • 00

    dakikalar

  • 00

    saniyeler

Tarih

Ara 25 2020 - Ara 26 2020

Zaman

1:00 am - 1:00 am
Kategori

Next Event

  • Eggnog Günü
  • Tarih
    Ara 24 2020 - Ara 25 2020
  • Zaman
    1:00 am - 1:00 am
Eylül

Ekim 2020

Kasım
Pzt
Sal
Çar
Per
Cum
Cmt
Paz
28
29
30
1
2
3
4
Etkinlikler için Ekim

1st

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

2nd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

3rd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

4th

Etkinlik Yok
5
6
7
8
9
10
11
Etkinlikler için Ekim

5th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

6th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

7th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

8th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

9th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

10th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

11th

Etkinlik Yok
12
13
14
15
16
17
18
Etkinlikler için Ekim

12th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

13th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

14th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

15th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

16th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

17th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

18th

Etkinlik Yok
19
20
21
22
23
24
25
Etkinlikler için Ekim

19th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

20th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

21st

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

22nd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

23rd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

24th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

25th

Etkinlik Yok
26
27
28
29
30
31
1
Etkinlikler için Ekim

26th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

27th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

28th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

29th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

30th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Ekim

31st

Etkinlik Yok

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir