Çorba Ayı

Soğuk hava bol olduğunda, oturmak ve ısınmak için güzel, sıcak bir çorbadan daha iyi bir yol var mı? Çorba nereden geldi ve nasıl yaratıldı? Çorba Ayı tarihine daldığımız zaman öğrenelim!

Çorba Ayının tarihi
Çorbanın varlığına ilişkin tarihsel kanıtlar M.Ö. 20.000’lere kadar uzanmaktadır. Kaynama, kil kapları olarak başlayan su geçirmez bir kap bulunana kadar yaygın bir pişirme tekniği değildi. Isıtmalı kayalar ile birlikte hayvan derileri ve su geçirmez sepetler kullanılmıştır. Çorba kelimesi, çorba veya et suyu anlamına gelen Fransızca soupe kelimesinden türemiştir. Restoran kelimesi ilk olarak 16. yüzyılda Fransa’da, sokak satıcıları tarafından satılan ve fiziksel tükenmeye karşı bir panzehir olarak ilan edilen oldukça konsantre, ucuz bir çorbaya atıfta bulunmak için kullanıldı.

1765 yılında Parisli bir girişimci bu tür çorbalarda uzmanlaşmış bir dükkan açtı. Bu yemek tesisleri için modern kelime restoran kullanımı istedi. ABD’de, ilk sömürge yemek kitabı William Parks tarafından Williamsburg, Virginia’da 1742’de Eliza Smith’in The Compleat Housewife’ı temelinde yayınlandı; veya Başarılı Gentlewoman’s Companion ve çorba ve bisküvi için çeşitli tarifler içeriyordu.

Frugal Ev Hanımı başlıklı 1772 yemek kitabında, çorba konusu ile ilgili bir bölüm vardı. 1897’de, Campbell Soup Company’den bir kimyager olan Doktor John T. Dorrance, modern çağda katlanarak popülerleşen yoğun çorba icat etti. Yoğuşmalı çorba, çorbanın diğer konserve çorbalardan daha küçük bir kutuya paketlenmesini ve daha düşük bir fiyata satılmasını sağlar. Çorba genellikle hacimce iki kat su veya süt (yaklaşık 10 ons) eklenerek ikiye katlanır.

1990’lardan bu yana, konserve çorba pazarı “hazır yemek” olarak pazarlanan çorbalarla doludur ve hazırlanmak için ek sıvı gerektirmez. Mikrodalga fırınlı kaseler, hazır konserve çorba pazarını daha da genişleterek, kolaylık (özellikle işyerlerinde) sunar ve popüler öğle yemeği öğeleridir.

Çorba Ayı nasıl kutlanır
Kutlamak için hepimiz evde ailelerimizle çorba yapabilir ve hepimizin bildiği ve sevdiği ruh ısıtıcı sıvıyı yerken sıcak kalabiliriz. İşte Yavaş Pişirici Tavuk Taco Çorbası için bir tarif.

  • malzemeler
  • 1 Doğranmış Soğan
  • 1 kutu acı biber
  • 1 Kutu Siyah Fasulye
  • 1 Adet Tam Çekirdekli Mısır, Süzülmüş
  • 1 Kutu Domates Sosu
  • 1 kutu veya şişe bira.
  • 2 kutu yeşil biber ile doğranmış domates.
  • 1 paket taco baharat
  • 3 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 paket rendelenmiş kaşar peyniri
  • Ekşi Krem (isteğe bağlı)
  • Ezilmiş Tortilla Cipsleri (Opsiyonel)

Talimatlar
Soğan, acı fasulye, fasulye, mısır, domates sosu, bira ve doğranmış domatesleri yavaş bir tencereye yerleştirin. Taco baharat ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Tavuk göğsünü karışımın üstüne, diğer bileşenlerle kaplanana kadar hafifçe bastırın. Yavaş pişiriciyi kısık ateşte ayarlayın, örtün ve 5 saat pişirin.
Tavuk göğsünü çorbadan çıkarın ve işlenecek kadar soğumaya bırakın. Rendelenmiş tavuğu çorbaya geri karıştırın ve 2 saat pişirmeye devam edin. Rendelenmiş Cheddar peyniri, bir ekşi krema dolgusu ve istenirse ezilmiş tortilla cipsleri ile servis yapın.

Tarih

Oca 01 2020 - Oca 31 2020

Zaman

8:00 am - 6:00 pm
Kategori

Next Event

Ağustos

Eylül 2020

Ekim
Pzt
Sal
Çar
Per
Cum
Cmt
Paz
31
1
2
3
4
5
6
Etkinlikler için Eylül

1st

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

2nd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

3rd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

4th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

5th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

6th

Etkinlik Yok
7
8
9
10
11
12
13
Etkinlikler için Eylül

7th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

8th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

9th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

10th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

11th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

12th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

13th

Etkinlik Yok
14
15
16
17
18
19
20
Etkinlikler için Eylül

14th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

15th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

16th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

17th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

18th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

19th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

20th

Etkinlik Yok
21
22
23
24
25
26
27
Etkinlikler için Eylül

21st

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

22nd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

23rd

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

24th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

25th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

26th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

27th

Etkinlik Yok
28
29
30
1
2
3
4
Etkinlikler için Eylül

28th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

29th

Etkinlik Yok
Etkinlikler için Eylül

30th

Etkinlik Yok

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir